izumikun 
いずみです。
いずみ【古民家暮らし / DIY / 畑 / ブログ】
お仕事：MEM.喫茶Tokoname店主
急須を使って淹れる珈琲と菜食のごはんを提供しています。
時々、陶芸家、大工、藍染職人、お菓子屋さんのアシスタントもします。
ボランティアとして「家弁タイムズ」という子育てファミリーに（基本、無料で）お弁当を届ける活動や、子どもも大人も隔てなく対話する時間「ダイアローグ」の運営をしたりしています。
丁稚奉公よりは。
かの松下幸之助さんは、自分が成功できたのは３つの理由があるという。体が弱かったから、人に任せることができた。学歴がなかったから、素直に学ぼうと思った。貧乏だったから、少ない賃金でも働こうと思えた。幼少期に丁稚奉公（賃金はなく、宿と飯がもらえる変わりに働く関係）にでた松下幸之助より、ぼくはずっと楽に働いている。
知っているというのは。
近所のお菓子のプロフェッショナルから「いずみくん、珈琲のこともっと知った方がいいよ。コーヒーインストラクターの勉強してみるといいよ。」とお薦めしていただいた。
この民間資格は、４種類の段階がある。
- ３級（講習のみ）
- ２級（講習＋試験）
- １級（講習＋試験）
- 鑑定士（講習＋試験）
以前に３級の講座は受けて見たことはあったけれど、２級以降は「3万もかかるのか！登録料入れると3.5万！検定本も買ったら…」と、諦めていた。
でも、自家焙煎をして、ドリップして提供しているとなると、それなりに知識は必要だ。と友人との対話の中でようやく自覚をして、勉強を始めることにした。
さて「知っている」というのはどういうことか。
ぼくはある程度の知見はもっていると思う。
でも、それよりも知見をもっている人はいる。
そんなものはどの世界でも同じで、上を見れば上はいて、下を見れば下はいる。
では「知っている。」とはどういうことだろう。
ぼくは「その知見で、何をなしているか」なんだと思った。
知っているというのは、知っているそれを使って、何を現実に作っているかー。なんだと思った。
知っていても、コーヒーがおいしくならない。
知っていても、お菓子がおいしくならない。
あるいは
知っていても、商売がうまくいかない。
知っていても、誰の役にも立てない。
これではいけない。
知っているのであれば、
知っているなりのものをつくる必要がある。
その「つくられた、何か」を見て、人は「この人は知っている。」と判断する。
勉強とは「つくる人」の言葉。
おわりに：
そういうわけで、コーヒーインストラクター２級の勉強を始めました。受験するかわかりませんが、やってみようと思います。
以上、いずみでした。
それではみなさま
今日も素敵な１日をー。